Enlaces recomendados

El foro del pan, foro iniciadopor Iban Yarza, ahí está TODO sobre el pan
http://www.elforodelpan.com/
El blog de Hilmar (esta mujer hace unos panes maravillosos) http://misrecetasfavoritas2.blogspot.com/
Mi primo me recomendó este blog, Eva lo sabe todo sobre el pan
http://petiteboulangerie.blogspot.com
Aquí hay una explicación de cómo hacer el panettone muy bien hecha, además hay muchas recetas de brioches y panes, me ha parecido un gran blog.
http://www.dumieletdusel.com/archives/2011/12/05/22890830.htmlReceta de coca mallorquina
http://lacocinadebabel.blogspot.com.es/

Gran lección para aprender a hacer pan de Xavi Barriga. Muy recomendable antes de tocar las masas.
http://www.youtube.com/watch?v=xv8xuX__Gn4

Aquí una explicación sobre los prefermentos.
http://www.elclubdelpan.com/es/libro_maestro/los-pre-fermentos-en-la-panificaci%C3%B3n-parte-i
http://www.elclubdelpan.com/es/libro_maestro/los-pre-fermentos-en-la-panificaci%C3%B3n-parte-ii

Otros (todos interesantes)
http://panificant.wordpress.com/
http://www.boulangerie.net
http://www.turris.es/novetats/turris_a_tv3
http://www.tv3.cat/videos/281899/Coca-de-pa
http://www.molineriaypanaderia.com

Artistazos

Galería de arte La Tranquila (latranquila.com)

Carmen de Ayora (www.carmendeayora.es)
Dani Ensesa (www.daniensesa.com)
Blanca Navas (www.blancanavas.com)
Yolanda Pascual   (www.yolandapascualruizdelahermosa.com y www.saatchionline.com/yolandapascualruizdelahermosa)

Galería Algería (galeriaalegria.es)

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