La masa madre
Los prefermentos
La harina
El amasado
La forma final
El proceso del pan
Comparación de recetas de brioche (I)
Comparación de recetas de brioche (II)
La masa madre
Los prefermentos
La harina
El amasado
La forma final
El proceso del pan
Comparación de recetas de brioche (I)
Comparación de recetas de brioche (II)
Me sale con mucho gusto y olor a fermentacion porque sera?
Pasame tu correo,tengo fotos de ti con Iban Yarza en el curso del Pan…….
Juro que hare esta delicatesen de brioche…………..bueniiiiiissssiiiimmmmmoooo…….
Felicidades…….