Archivo mensual: enero 2017

Mi primer brioche con masa madre

Publicada el 03/01/2017 por lambert

Hace tiempo que quería probarlo ¿cómo debían de ser los brioches en el siglo XVIII? Me hice una masa madre que ha resultado muy perezosa, ya me dio disgustos con los panettones, así que la refresqué concienzudamente y probé con … Sigue leyendo →

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